Przykładowe menu

• Melon z prosciutto,
• Wędzony łosoś z cytryną i grzanką,
• Tapas hiszpański – sałata rzymka z serkiem i rodzynkami w towarzystwie łososia wędzonego, otulona sosem balsamicznym,
• Tortilla z łososiem wędzonym, sałatą, serkiem i sosem balsamicznym.

• Tradycyjny rosół drobiowo – wołowy z domowym makaronem,
• Krem z pieczarek podawany z łezką śmietany i grzankami,
• Krem pomidorowy z świeżymi ziołami i tartą mozarellą.

Do wyboru 3 rodzaje mięs z dodatkami, podawane na półmiskach lub 1 serwowany rodzaj:

• Udziec kaczki w jabłkach,
• Kieszonki drobiowe z pesto,
• Kotlet de volaille,
• Schab faszerowany szynką i serem,
• Pieczeń wołowa duszona w sosie własnym,
• Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym.

Puchar domowych lodów

• Półmisy mięs pieczonych, wędliny, kabanosy, kiełbasy.
• Sałatki warzywne, śledzie, galareta.
• Deska serów: żółty, długo dojrzewający, pleśniowy.
• Patera świeżych, sezonowych owoców.

• Sztuka mięsa z kluskami śląskimi,
• Domowa kiszka z młodą kapustą,
• Barszcz czerwony z krokietem,
• Boeuf strogonow,
• Bogracz – zupa gulaszowa z wołowiną, warzywami i kostką ziemniaczaną.